Tiras de pollo Tex-Mex

30 minutos – 4 raciones

Amplíe el sabor de las tiras de pollo estilo tex-mex con una capa crujiente y sabrosa de chips de maíz triturados.

1/2 taza de chips de maíz finamente triturados 1/4 taza de panko (japonés) migas de pan

1/4 taza de migas de pan seco

1/4 taza finamente triturada

Mezcla de queso mexicano 5 cdta.

Condimento para tacos

1 pizca depimienta de cayena

1/4 taza de mantequilla, derretida

1/2 kg de filetes de pollo

Preparación:

Precaliente el horno a 220º. En un recipiente poco profundo, mezcle los ingredientes. Coloque la mantequilla en un recipiente poco profundo separado. Sumerja el pollo en mantequilla, luego enrolle en la mezcla de migajas para cubrir; presione para adherirse. Coloque el pollo sobre papel para hornoen una bandeja para hornear. Hornear unos 40 minutos.

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