Sandwich de queso a la parrilla
20 minutos – 4 raciones
Mantenga el sabor del verano con este sandwich de queso a la parrilla fácil de hacer, de estilo italiano. Tiene un sabor fresco y reconfortante en un solo bocado, y es muy rápido para hacer en días ocupados.
Ingredientes:
8 rebanadas de pan italiano (³ ₄ de espesor)
8 rebanadas de queso mozzarella semidescremado
2 tomates grandes de ciruela, en rodajas
2 cucharadas. albahaca fresca picada
2 cucharaditas vinagre balsámico
Sal y pimienta
¹₄ taza de aceite de oliva
3 cucharadas queso parmesano rallado
¹₄ cdta. polvo de ajo
Preparación:
En cuatro rebanadas de pan, cubra el queso mozzarella y los tomates; espolvoréalo con la albahaca, el vinagre, la sal y la pimienta. Cubra con las rebanadas de pan restantes.
En un tazón pequeño, combine el aceite, el queso parmesano y el ajo en polvo; pinzelar sobre el exterior de cada emparedado.
En una sartén pequeña a fuego medio, tueste los sándwiches hasta que se doren por ambos lados y el queso se derrita.
