Ensalada de pasta de pollo y espinacas

25 minutos – 6 raciones

Ingredientes:

Mi familia ama las ensaladas de pasta, pero generalmente contienen demasiada mayonesa o aderezo grasoso. El hummus le da a este plato un sabor y una textura increíbles, al tiempo que aumenta su perfil nutricional. Agregar pollo cocido (el pollo asado comprado en la tienda funciona bien) hace que esta ensalada de pasta de pollo y espinacas sea una comida completa.

500 gr. Espirales tricolor.

 1/₂ taza de hummus

3 cucharadas Ensaladas italianas

 ¹₄ cdta. sal

1 pizca de pimienta

4 tazas de espinacas frescas

1 taza de pechuga de pollo cocida en cubos

2 tazas de tomates cherry, partidos por la mitad

1 lata de aceitunas maduras en rodajas, escurridas

¹ ₄ taza de queso feta desmenuzado

 

Preparación de la ensalada de pasta de pollo y espinacas

  1. Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurra y enjuague con agua fría.

  2. Combina hummus, aderezo de ensalada, sal y pimienta en un tazón grande. Agregar la pasta; tirar para cubrir. Agregue la espinaca, el pollo, los tomates y las aceitunas.

3.Espolvorear con queso feta. Servir inmediatamente.

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here